양파의 효능과 부작용

양파의 효능

양파는 여러 종류가 있지만, 주로 사용되는 것은 황색 양파와 적양파예요.
세계 4대 장수 식품 중 하나인 양파는 비타민 C, 비타민 B6, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어있어요. 특히 비타민 C는 면역력 강화에 도움을 주고, 항산화 작용을 통해 노화 방지에도 효과적이에요.

양파의 효능 10가지

1)양파의 효능 첫 번째는 면역력 강화 :
양파는 면역력 강화에 매우 효과적이라고 해요. 양파에 포함된 비타민 C와 항산화 물질이 면역 세포의 기능을 높여주기 때문이에요.

특히, 양파의 껍질에는 퀘세틴이라는 성분이 다른 과일이나 채소류 보다 더 풍부하게 들어있어 염증을 줄이고 면역력을 높이는 데 도움을 준다고 해요.
그리고 양파껍질에는 직접 먹을 수 있는 부위보다 최대 100배 많은 플라보노이드가 들어 있다고 해요.

연구에 따르면, 양파껍질 추출물을 사용한 실험에서 면역 세포의 활성이 2배 이상 증가했다고 하니, 정말 놀라운 효능이라고 할 수 있겠네요!!  

참고로 양파껍질을 뜨거운 물에 끓여 추출했을 때 효과가 가장 큰 것으로 확인 되었다고 하니까 참고하시면 좋을 거 같아요!

※서울대학교, 한양대학교와 함께 면역력이 저하된 성인 80명을 대상으로 2022년도부터 2023년도까지 8주 동안 임상시험도 진행했는 데 그 결과, 스트레스는 29%, 감염 증상(감기, 편도염, 인후염 등)은 35.2% 줄었으며, 삶의 질은 46%, 면역이 높아졌음을 자각하는 정도는 9% 높아진 것으로 밝혀졌다고 해요.
(국제학술지 안티톡시덴트와 뉴트리셔녈 리서치 앤 프랙티스 논문에 게재, 관련 기술은 특허출원)

양파껍질은 버리지 않고 잘 활용해야 되겠다는 생각이 많이 드네요!! 

2)양파의 효능 두 번째는 혈압 조절 :
양파는 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있어요.
양파가 혈압 조절에 효과적인 이유 :
ⓐ양파는 혈액 내의 나쁜 콜레스테롤을 줄여주고, 혈관을 깨끗하게 해주는 역할을 해요.

ⓑ양파의 항산화 성분인 알리신과 폴리페놀 성분은 항산화 작용을 통해 혈관의 염증을 줄여주어 혈압을 안정시키는 데 도움을 줘요.

ⓒ양파를 꾸준히 섭취하면 혈액순환이 개선되어 고혈압 예방에 효과적이에요.
양파에 포함된 알리신 성분이 일산화질소를 방출하여 혈관의 강직성을 감소시키고, 결과적으로 혈압을 낮추는 효과가 있다는 연구 결과도 많이 있다고 하네요!

또, 양파가 혈소판의 엉킴을 방지하여 혈액순환을 원활하게 해준다고 해요. 이런 점 때문에 양파는 "혈관 청소부"로 불리기도 해요.

양파의 효능

3)양파의 효능 세 번째는 콜레스테롤 감소 :
양파가 콜레스테롤을 감소시키는 데 효과적인 이유는 바로 퀘르세틴(quercetin) 때문이에요. 이 성분은 혈관 벽의 손상을 막고, 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 농도를 낮추는 데 도움을 준다고 해요.
※헬스조선의 연구에 따르면, 양파의 퀘르세틴 성분이 혈관 벽의 손상을 막고 혈중 LDL 농도를 낮춰준다고 해요.

연구에 따르면, 양파를 꾸준히 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 감소하는 효과가 있다고 해요.
양파의 섭취 방법에 따라 그 효능이 달라질 수 있어요. 생으로 먹는 것이 가장 효과적이라고 알려져 있어요. 익힌 양파도 좋지만, 생양파의 경우 퀘르세틴이 더 많이 남아있기 때문이라고 하네요!

4)양파의 효능 네 번째는 항암 효과 :
대표적인 항암 식품인 양파에 포함된 매운맛을 내는 알리신 성분이 항암 효과가 뛰어나다고 해요.
2019년 발표된 연구에 따르면 양파 섭취가 대장암 위험을 낮추는 것으로 나타났다고 해요. 또한 다른 연구에서도 양파에 있는 풍부한 알리신 성분은 돌연변이 물질을 퇴치해 각종 암을 예방하는 효능이 있는 것으로 확인 되었다고도 해요!

그리고 스위스인과 이탈리아인의 양파와 마늘 섭취 빈도를 조사한 연구에서도 양파와 마늘의 섭취가 높을수록 암 발생 위험이 낮아지는 것으로 나타났다고 하네요! 그래서 양파의 항산화 물질은 암과 심장병 예방에 효과적이라고 합니다.

5)양파의 효능 다섯 번째는 소화 개선 :
양파는 소화 개선에 특히 효과적이라고 해요. 양파에 포함된 유화아릴 성분은 소화액의 분비를 촉진시켜 소화 과정을 원활하게 해준다고 해요. 또한, 양파는 헬리코박터균과 같은 나쁜 균을 억제하는 항균 작용이 있어 소화불량을 예방하는 데 도움을 줄 수 있어요. 그래서 소화가 잘 안 되는 분들에게 양파를 추천해요.

양파를 꾸준히 섭취하면 변비 개선에도 효과적이라고 해요. 양파의 식이섬유가 장의 운동을 촉진시켜 변비를 예방하는 데 도움을 줄 수 있어요. 또한, 양파는 위장 건강을 지키는 데도 큰 역할을 해요.
위장에 부담을 주지 않으면서 소화를 도와주기 때문에, 소화가 잘 안 되는 분들에게 특히 좋다고 해요.특히 이눌린이라는 식이섬유는 장 건강에 좋은 영향을 미쳐 소화 촉진에 도움을 준다고 해요.

양파의 효능

6)양파의 효능 여섯 번째는 혈당 조절 :
당뇨 환자에게도 양파가 도움이 될 수 있어요. 양파가 혈당 조절에 좋은 이유는 크롬 성분 때문이에요.
크롬은 포도당 대사를 조절하고 인슐린의 작용과 포도당이 에너지로 잘 전환될 수 있도록 도와주기 때문에 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움을 줘요. 연구에 따르면, 양파를 꾸준히 섭취하면 혈당 수치가 낮아지는 효과가 있다고 해요.

또한, 양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없애는 데도 도움을 줘요. 이로 인해 동맥 경화와 고지혈증 예방에도 효과적이라고 알려져 있죠. 

이렇게 혈당이 자연스럽게 조절되면, 당뇨병 관리에도 효과적일 수 있어요. 실제로 양파가 포함된 식사를 한 사람들은 혈당 수치가 더 안정적이었다는 연구 결과도 있다고 해요.
그래서 양파는 당뇨 환자뿐만 아니라 건강한 사람에게도 좋은 식품이에요.

※다낭성 나소 증후군이 있는 비만 또는 과체중 여성을 대상으로 한 연구에서 양파를 많이 섭취하는 식단과 양파를 적게 섭취하는 식단으로 나누어 임상 실험을 진행한 결과, 두 그룹은 모두 콜레스테롤 감소가 확인 되었다고 하는데, 특히 양파를 많이 섭취하는 그룹에서 콜레스테롤 감소폭이 더 컸다고 해요.

7)양파의 효능 일곱 번째는 피부 건강 :
양파의 항산화 성분이 피부를 건강하게 유지해줘요. 양파의 항산화 성분은 피부 노화를 방지하고, 염증을 줄여주는 효과가 있어요. 또한, 양파의 소독 효과 덕분에 상처 치유에도 도움을 준다고 해요.

피부에 양파를 직접 적용하면, 여드름이나 흉터 개선에도 효과적이라고 해요. 

양파의 주요 성분 :
양파의 주요 성분인 퀘르세틴은 활성산소의 발생을 억제해 피부 노화를 막아주고, 주름 예방에도 도움을 준다고 해요. 또한, 양파에 포함된 황 성분은 피부의 수분을 유지하고, 피부를 부드럽게 만들어 준다고 해요. 이런 성분들이 피부 건강에 얼마나 중요한지 알 수 있어요.(※참고로 약사10명 중 9명은 양파추출물 성분의 흉터치료제를 가장 많이 처방하고 있다고 하네요!)

양파를 활용한 피부 관리 방법 :
양파를 활용한 피부 관리 방법은 여러 가지가 있어요.
ⓐ양파즙을 피부에 바르면 여드름이나 흉터를 완화하는 데 도움을 줄 수 있어요.
ⓑ양파를 갈아서 팩으로 사용하면, 피부의 탄력을 높이고, 미백 효과도 기대할 수 있다고 해요.
이 방법 외에도 양파를 활용한 다양한 방법을 시도해보시길 추천드려요!

양파의 효능

8)양파의 효능 여덟 번째는 체중 조절 :
양파는 칼로리가 낮아 다이어트에 좋답니다.
양파에는 100그램당 약 40kcal의 낮은 칼로리를 가지고 있어요.
물이 89g이나 포함되어 있어서 수분 섭취에도 도움이 되죠. 또한, 양파에는 식이섬유가 1g 포함되어 있어 소화에도 좋고, 포만감을 느끼게 해줘요.(※보통 큰 양파 하나가 150g정도 된다고 하니까 양파 하나의 열랴은 대략 60kcal 정도예요)

양파의 주요 성분 중 하나인 퀘르세틴은 지방 흡수를 줄이는 데 도움을 줄 수 있다고 해요.

양파의 체중 조절 효과 :
양파는 지방 합성 효소를 억제하는 성분이 있어 체중 감량에 매우 효과적이라고 해요.
연구에 따르면, 양파의 성분이 중성지방과 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다고 하니, 다이어트를 하는 분들에게는 정말 좋은 식품이죠.
게다가 양파는 스트레스를 줄이는 데도 효과적이라고 해요, 다이어트 중에 스트레스를 받는 분들에게도 추천해요!

9)양파의 효능 아홉 번째는 호흡기 건강 :
양파는 기침과 감기 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있어요. 양파의 주요 성분 중 하나는 퀘르세틴이라는 플라보노이드인데요, 이 성분은 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고 면역력을 높여주는 효과가 있어요. 또한, 양파에는 황화합물이 포함되어 있어, 이 성분이 호흡기 건강에 긍정적인 영향을 미친다고 해요.

호흡기 건강에 미치는 양파의 효능 :
양파는 호흡기 건강에 여러 가지로 도움을 줄 수 있어요.
ⓐ양파의 항염증 작용이 폐의 염증을 줄여주고,
ⓑ호흡기 점막을 보호해줘요. 특히, 양파에 포함된 퀘르세틴은 알레르기 반응을 완화하는 데 도움을 줄 수 있다고 해요. 또한, 양파는 폐의 해독 작용을 도와주어, 오염된 공기나 유해 물질로부터 폐를 보호하는 데 기여할 수 있어요.
ⓒ면역력을 강화시켜 주기 때문에 감기나 독감 같은 호흡기 질환에 걸릴 확률을 줄여준다고 해요. 특히 흰색 양파는 이러한 효능이 더욱 뛰어난 것으로 알려져 있으니까 참고하시면 좋아요!!

※우리 몸에 아주 좋은 식품인 양파에는 유황, 퀘르세틴 등의 항산화 성분이 풍부해서 이 성분들이 담배 또는 공기 오염으로  폐에 쌓이는 각종 노폐물이나 독소를 제거해서 손상된 폐를 보호하고 강화시켜주는 역할을 한다고 해요!!

양파를 꾸준히 섭취하면 호흡기 질환 예방에 효과적이라고 하니, 특히 환절기에는 더욱 신경 써서 먹는 것이 좋을 듯 해요!

양파의 영양 성분
영양소	기능 및 효능	예시 음식
안토시아닌	시력 개선, 눈 질환 예방	블루베리, 적양파
루테인	망막 건강 유지	시금치, 케일
비타민 A	시력보호, 피부 건강	당근, 고구마
오메가-3	염증 감소, 눈 건강 유지	연어, 호두

10)양파의 효능 열 번째는 눈 건강 :
양파는 눈 건강에 여러 가지 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있어요.
특히, 양파에 포함된 루테인과 제아잔틴은 눈의 망막을 보호하고, 백내장과 같은 눈 질환의 위험을 줄여준다고 해요.
또한, 양파는 눈의 피로를 줄여주고, 두통을 예방하는 데도 효과적이라고 알려져 있어요.

양파를 꾸준히 섭취하면 눈의 건강을 지키는 데 큰 도움이 될 수 있어요. 특히, 요즘처럼 스마트폰과 컴퓨터를 많이 사용하는 시대에는 더욱 필요하다고 생각되네요!

양파의 효능

다양한 양파의 품종 :
양파는 껍질의 색깔에 따라서 황색양파, 흰색양파, 자색양파로 나뉩니다.
그리고 수확시기에 따라서,
ⓐ조생종 : 단맛이 높고, 수분이 많아 장아찌용으로 적합하다고 해요.
ⓑ중생종 : 병에 강하고 알이 비교적 고르다고 해요.
ⓒ만생종 : 저장성이 좋으며 매운맛이 강하다고 해요.

양파의 효능

양파의 섭취 방법 :
양파는 생으로 먹거나 요리에 활용할 수 있어요. 
생양파를 샐러드에 넣어 먹거나, 양파를 조리해서 다양한 요리에 활용할 수 있어요. 또한, 양파를 익히면 그 맛이 부드러워지면서도 영양소는 그대로 유지된다고 해요.

그래서 아침에 스크램블 에그에 양파를 섞어 먹거나, 볶음밥에 넣어도 좋답니다.
특히, 생양파를 섭취하는 것이 콜레스테롤 감소에 가장 효과적이라고 하니, 가급적 생으로 먹는 것을 추천해요.

양파의 부작용 :
양파는 건강에 좋지만, 과다 섭취 시 위장에 부담을 줄 수 있어요. 특히 위염이나 위장 질환이 있는 분들은 주의해야 해요.
양파는 혈액 응고를 늦추는 성질이 있어서, 출혈성 질환이 있는 분들이나 수술을 앞둔 경우에는 주의가 필요하다고 해요.
또한, 양파를 먹고 나서 입에서 나는 냄새가 신경 쓰일 수 있으니, 양치질을 잘 해주는 것이 좋답니다.

양파를 활용한 요리법 :
양파는 다양한 요리에 활용할 수 있어요. 양파 볶음, 양파 스프, 양파 피클 등 여러 가지 요리를 만들어 볼 수 있답니다. 특히 양파를 넣은 스프는 따뜻하고 맛있어서 겨울철에 제격이에요

양파를 선택하고 보관하는 방법 :
신선한 양파를 선택하는 것도 중요해요. 양파는 겉이 매끄럽고 단단하며, 반짝이는 것이 좋답니다. 또한, 보관할 때는 통풍이 잘 되는 곳에 두어야 해요. 습기가 많은 곳에 두면 쉽게 썩을 수 있으니까요. 이렇게 잘 보관한 양파는 오랫동안 신선하게 사용할 수 있어요.

 

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